Menus spéciaux

Amuse-bouche
Capuccino de bolets à l'Armagnac

Terrine de foie gras de canard
Mesclun à la moutarde de figues

Noix de Saint-Jacques sur jus de persil
Chips de lard

Filet de boeuf rôti au four
Jus au Barolo
Risotto au beurre de truffes
Légumes

Dégustation autour du chocolat

Coupe de Champagne

105.- par personne

Rillettes de saumon et truite jurassienne marinée
Mesclun au vinaigre balsamique

Escalopes de veau
Sauce aux champignons frais
Tagliatelle
Légumes

Beignets aux pommes
Crème vanille

64.- par personne