Menus spéciaux

Salade de mâche mimosa
et son filet de lapereau
Vinaigrette à l'ail des ours

Velouté d'asperges et sa rosace de truite saumonée de Soubey

Longe de veau au four
Sauce aux pleurotes de Panicaut
Pommes dauphine
Légumes

Parfait glacé verveine et pommes confites

62.- par personne