Restaurant Metropole

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Carte du soir

Voici nos propositions pour le soir mais découvrez également notre menu

Cette carte est également servi le dimanche midi

A la carte...

Entrées
Salade verte 8.50
Salade mêlée 10.50
Feuilleté aux chanterelles fraiches et romarin 18.50
Carpaccio de boeuf, rebibes de parmesan et rucola 19.50
Carpaccio de thon aux baies roses et estragon 21.—
Terrine de foie gras de canard, toast et beurre 24.—
Nos classiques
Coq au vin rouge façon « Metropole », nouilles au beurre 24.—
Filets de truite du Jura au vin de la Réselle, pommes persillées, épinards en branches 28.—
Entrecôte de boeuf, beurre Café de Paris, pommes frites, légumes 40.—
Filet de boeuf, sauce morilles, pommes frites, légumes 49.50
Dès deux personnes

L’entrecôte double « MAÎTRE PAUL »  200 gr par personne

1er service :
Sauce Café de Paris, pommes frites, légumes

2ème service :
Sauce Pinot Noir, pommes dauphine, légumes

44.— par pers.
En ce moment...
Roastbeef froid, sauce tartare, pommes frites ou assortiment de salades 26.50
Tagliatelle aux chanterelles fraiches, parmesan et rucola 28.50
Carpaccio de boeuf, rebibes de parmesan et rucola 29.50
Fettuccine sauce safranée aux petits légumes et ses queues de crevettes sautées 29.50
Carpaccio de thon aux baies roses et estragon 31.—
Entrecôte de cheval 200g, sauce poivre vert et Whisky, pommes frites, légumes 39.50
Escalopes de veau, sauce aux chanterelles fraiches, tagliatelle, légumes 46.50

Menu

Carpaccio de Bresaola et salade de Sérac mariné à l'huile d'olive


Médaillons de baudroie en tapenade sur coulis de ratatouille


Escalopes de veau

Sauce aux chanterelles fraiches

Tagliatelle

Légumes


Assiette de fromages


Carpaccio d'ananas et sa marinade à l'huile d'olive, menthe et pamplemousse

 

84.— par personne

Menu sans fromages
78.— par personne

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