Restaurant Metropole

Abendkarte

Hier finden Sie unsere Vorschläge für Ihr Abendessen und Sonntag mittag, aber entdecken Sie auch unser Menü.

Vorspeisen
Austern 3.50
Grüner Salat 8.50
Gemischter Salat 10.50
Nüsslisalat 12.50
Bouillabaisse von Langustinen 17.—
Rehterrine mit Pistazien 19.50
Austern, Jakobmuschel, Thunfischcarpaccio, marinierte Lachs 19.50
Enteleberterrine, Salat mit Feigensauce, Toast und Butter 24.—
Die Klassic
Coq au Vin an Metropole Art, Butternudeln 24.—
Forellenfilet mit Reselle Weinsauce, Petersilienkartoffeln 28.—
Rindsentrecote, Kräuterbutter, Pommes und Gemüse 40.—
Rindsfilet, Morchelnsauce, Pommes und Gemüse 49.50
Ab zwei Personen

Rindsentrecôte  « MAÎTRE PAUL » 200 gr pro Person

1. Service
Café de Paris Sauce, Pommes und Gemüse

2. Service
Pinot Noir Sauce, Dauphine-Kartoffeln, Gemüse

44.— pro Pers.
In diesem Moment...
Bouillabaisse von Jakobmuscheln 34.—
Risotto mit Hummer 38.—
Kalbschnitzel, Agrumen-Jus, Risotto, Gemüse 44.—
Hirsch Medaillons, Pfeffersauce, Tagliatelle, Gemüse 48.—

Menü

Entenleberterrine


Bouillabaisse von Langustinen


Rindsfilet

Porto und Truffel Jus

Risotto

Gemüse


Käseteller von Rolf Beeler, Maître Fromager


Orangen Chibouste

 

89.— pro Pers.

Menü ohne Käse
83.— pro Pers.

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