Restaurant Metropole

Restaurant Metropole

Vendredi 27 avril 2017

100.- menu, vins, eau et café compris

Banquet Zoom sur « Banquet » (touche ESC pour fermer)

 

 

 

 

 

 

Amuse-bouche

Crème d’asperges parfumée aux morilles

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Salade tiède de caille au vinaigre de framboise

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Filet de féra sur lit d’asperges de Saillon

Sauce hollandaise à l’ail des ours

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Escalopes de veau

Réduction de Syrah

Risotto au beurre de truffes

Légumes

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Assiette de fromages

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Beignets aux pommes

Sauce vanille de Madagascar

 

Avec les vins du Domaine Dussex, Saillon

Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous faire partager notre passion pour la cuisine en vous proposant notre carte ainsi que nos spécialités renouvelées au gré des saisons.

Le restaurant est recensé dans le guide du Gault & Millau 2016 avec 12 points

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